Cancer

Plusieurs modifications de votre alimentation sont envisageables.
Elles devront être adaptées à votre cas particulier et à vos goûts. Dans tous les cas, sachez que vous pouvez manger tout ce qui vous fait plaisir et que vous supportez bien.

Si un jour, vous n’avez envie que de glaces (en cas d’inflammation de votre bouche), ne vous en privez pas. C’est beaucoup mieux que de ne pas manger du tout. Par ailleurs, ne vous forcez pas à manger des plats que vous n’avez jamais aimés. Rien de tel pour perdre l’appétit !

Très souvent, les familles des personnes traitées ont du mal à accepter que leur parent ne mange que ce qui lui plaît. Votre médecin et vous-même devront alors leur expliquer qu’il vaut mieux que vous mangiez en excès un aiiment qui vous plaît plutôt que rien du tout.

Ne vous polarisez pas sur des idées toutes faites. Si pendant un certain temps, vous avez une préférence pour les aliments salés, ne vous forcez pas à manger du sucré sous prétexte qu’un repas normal comporte les deux types de plats.

De même, si la viande ne passe pas bien, sachez qu’il existe d’autres moyens de prendre des protéines [1] (œufs, poissons). Mangez autant que vous le voulez ou que vous le pouvez. L’idéal est que vous conserviez votre poids.

Enfin, ne soyez pas strict quant aux horaires. Si vous vous sentez nauséeux au moment du repas de midi, attendez quelques heures, vous dînerez avec beaucoup plus de plaisir et donc d’appétit.

Dans tous les cas, souplesse, liberté et plaisir doivent rester les seules règles de votre alimentation.

Manger peu mais souvent

II est souvent plus facile de fractionner l’alimentation en mangeant des petits repas fréquents et d’augmenter votre apport calorique [2] en choisissant des aliments riches en protéines [1] tels que les viandes, poissons, œufs et produits laitiers ou en enrichissant les potages, purées et desserts avec des aliments lactés.

Pour obtenir une alimentation quotidienne optimale, il est recommandé de multiplier ia fréquence des repas de la façon suivante : 1 petit déjeuner -t- 2 repas comportant au moins un plat salé et un plat sucré + 3 collations à base de laitages.

En cas d’obstacle mécanique

Au début du traitement, il est fréquent que certains aliments soient difficiles à avaler. Il est alors possible de hacher ou de mixer les aliments.
Bien souvent, ce sont les aliments très humidifiés qui glissent ie mieux. Pour humidifier votre repas, ajoutez soit un peu de beurre, soit de la sauce ou pour les plats froids une petite mayonnaise légère ou une sauce au fromage blanc.

Si vous avez du mal à avaler, ies aliments habituels peuvent s’avérer insuffisants à couvrir vos besoins en protéines [1] et en calories [2]. Là encore, il existe des solutions : les compléments alimentaires, que l’on appelle aussi suppléments nutritionnels ou produits de substitution, peuvent remplir cette fonction. Comme leur nom l’indique, vous pouvez utiliser ces produits en supplément de vos repas habituels ou comme aliments exclusifs (en substitution de l’alimentation normale).

Sachez que ces produits ont des arômes un peu exacerbés, ce qui est particulièrement intéressant pour ies personnes qui ont des troubles du goût. De plus, un certain nombre de ces produits se prête facilement à la préparation de recettes.

Enfin, un autre avantage des compléments alimentaires est que l’on peut les utiliser à tout moment et qu’ils sont faciles à transporter, par exemple le jour de votre traitement.

Quelle est l’importance de l’alimentation au cours de votre traitement ?

Les traitements utilisés en cancérologie (chimiothérapie, radiothérapie, chimioradiothérapie [3]) sont efficaces à condition d’être suivis intégralement sans interruption ni diminution des doses. Or, ces traitements sont parfois difficiles à supporter, car ils donnent des effets secondaires [4] aigus gênants.

Un état nutritionnel satisfaisant permet de réduire la survenue des complications qui obligent à arrêter momentanément le traitement. Celui-ci sera donc d’autant plus efficace que votre alimentation sera de bonne qualité.

Conserver une alimentation normale et suffisante pendant les traitements ne pose le plus souvent pas de problème. En revanche, si vous êtes déjà amaigri par votre maladie ou si vous avez des difficultés à vous alimenter, vous trouverez dans cette brochure quelques conseils utiles pour passer le cap de la période thérapeutique.

N’hésitez pas à aborder cette question avec votre médecin. Il saura vous conseiller et, si besoin, vous proposer de rencontrer une diététicienne.

[1] Protéines : Composés organiques constituant près de la moitié de la matière de l’organisme.

[2] Calorie : Unité qui permet de chiffrer les besoins et les apports de l’organisme.

[3] Chimioradiothérapie : Traitement comportant à la fois des médicaments (chimiothérapie) et des rayons (radiothérapie) pour obtenir une destruction plus importante des cellules malades.

[4] Effets secondaires : Les effets secondaires d’un médicament sont des effets toxiques, corollaires inévitables de l’efficacité du traitement. On les appelle aussi effets indésirables ou effets latéraux.